厳選チーズと季節の果実で彩る　特製チーズプラトーづくり

【2025年9月17日（水）/ 24（水）開催イベント】 秋の夜長に、お月見を楽しみたくなるような—— そんな特別なチーズプラトーを自分で作ってみませんか？ このワークショップでは、チーズの旬や風味を学びながら、カットのコツやドライフルーツを使った盛り付けを工夫して、見た目にも美味しいチーズボックスを完成させます。 簡単だからこそ、できあがったらそのままサクッと夜風の中へ。チーズプラトーとドリンク片手に、しっとりとしたお月見ピクニックに出かけたくなるような体験をお届けします。 舞台となる「酪と酵母」は、国産ナチュラルチーズとワインの専門店です。 店主・山田さんが全国の酪農家と信頼を重ねながら選び抜いたチーズは、どれも物語と驚きを秘めた逸品。 兵庫県産の丁寧な手仕事によるチーズをはじめ、各地の個性豊かなナチュラルチーズ、そして本場フランスから届く長期熟成の香り高いチーズまで揃います。 ナチュラルチーズは、状態が日々変化する“生き物”のような存在。 そのため管理には細心の注意を払い、専用の包み紙で一つひとつ手包みします。呼吸を妨げる真空パックは原則行わず、手間を惜しまず愛情を込めてお客様へお届けしています。 こうして酪と酵母で出逢うチーズの風味や香りは、市販品とは一線を画す、特別な味わいなのです。 何年も信頼を重ねてきた作り手とのつながりから生まれる、確かな品質と深み。 そんなチーズと向き合いながら、ドリンク片手に語らい合うひとときは、大人のための贅沢な時間になるはずです。 新しいチーズの世界へ、ふらりと一歩。 その入口が、このワークショップです。 【こんな方におすすめ★】 ・チーズが大好きな方！ ・おつまみの新たな世界を切り開きたい方！ ・お月見を楽しみたい方！ 【企画者酒井の想い】 チーズやワインにちょっと詳しくなりたい。 知的好奇心をくすぐるような美味しい体験を、大人のペースで楽しみたい。 そんな想いから、この会を企画しました。 チーズが好きな方も、ワインが好きな方も、 お酒はあまり飲まないけど、なんだかちょっとしっぽり、ワイワイ過ごしたい方も。 大人だからこそ楽しめる、奥深くてちょっと贅沢なチーズ会をご用意しました。 ■ 開催概要 【開催日】2025年9月17日（水）/ 24（水） 18時40分～20時00分 【開催地】L'epice　レピス （〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通１丁目７−１５ 東洋ハイツ 1F） ※会場は『酪と酵母』のお店ではございませんのでご注意ください。 酪と酵母の隣にあるハーブ＆スパイスを使った世界の料理・お菓子教室をしている『L'epice　レピス』です。 【定員】8名 （最少催行人数：4名） 【参加費】おひとり5,500円（税込） 【申込締切】開催日の7日前23：59まで ※締切日までリクエスト予約で受付 【講師】酪と酵母　山田さん 「酪と酵母」は、「日常の食卓に寄り添う」をテーマに全国のクラフトチーズと日本ワインを販売するショップ。 チーズとワインを通じて人と人とを繋ぎ、日々寄り添うお店、無いと寂しいワインの様な存在のお店で、地域の人々に愛われています。 ■ お申し込み方法 画面に表示されている「今すぐ予約する」のボタンから、 参加人数とご希望の日程・時間帯を選んでください。 その後は、以下の手順で予約が完了します。 ・会員登録（もしくは登録せずに予約） ・参加者情報の入力 ・クレジットカード情報の入力 ※ お支払いは事前のクレジットカード決済のみです。 ※ カードでのお支払いが難しい場合は、事前にご相談ください。 ▼ 詳しい手順はこちらからご確認いただけます https://shinkibus-tour.book.ntmg.com/news/form?lng=ja-JP ■ リクエスト予約について 一部の体験イベントは、最少催行人数に達してからの開催となります。 この場合、お申し込みは「リクエスト予約」となり、以下の流れで進みます。 ・参加人数がそろった時点で申込確定 ・もしくは催行者が受入可能と判断した際に申込確定となります ・申込確定後、ご登録のクレジットカードで自動決済 ・催行決定と決済完了の通知メールをお送りします ・あわせて、担当者から開催日前日などにご連絡を差し上げます ■ お問い合わせ お申し込み方法や内容について不明な点があれば、お気軽にご連絡ください。 メール：shinkibus@book.ntmg.com 電話：090-5886-9588（Localprime / TravelLab店舗） ■ 当日体験提供：酪と酵母 インスタグラム：https://www.instagram.com/lactcovo/

• 開催曜日

  水

• 所要時間

  1.3時間

• 大人 (13歳以上)

  5,500円

• キャンセルポリシー

  0%

  7日前 23:59 まで

  20%

  4日前 23:59 まで

  50%

  1日前 23:59 まで

  1日前 23:59以降

  100%

  参加日