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発酵と健康をめぐる丹波時間 ― 足立醸造 蔵まつりと通常非公開・本社蔵見学、酒蔵・里山を歩く旅 ―

〔2026年3月20日（金）、3月21日（土）開催イベント 〕 日々の食事や暮らしを、少し立ち止まって見直したくなる。 そんな想いを抱く大人の女性に向けた、「発酵と健康」をテーマにした一日旅です。 舞台は、豊かな自然と発酵文化が息づく多可町と丹波市。 木桶仕込みの醤油づくりを守り続ける足立醸造、丹波の地酒を醸す山名酒造、 そして、地元食材を活かしたやさしい味わいのランチや、 里山の風景を楽しみながら体を動かす健康ウォーキングなど、 「食」と「体」の両面から自分自身をいたわる行程を組み立てました。 なかでも見どころは、足立醸造の蔵まつりにあわせて特別公開される本社蔵の内部見学。 通常は立ち入ることのできない蔵の中で、発酵が生まれる空気、香り、時間の流れを体感します。 蔵まつりならではのマルシェや試食、お買物の時間に加え、 足立醸造オリジナル商品の詰め合わせセットのお土産もご用意。 “口にするものが、からだをつくる”という原点に、あらためて向き合うひとときをお過ごしください。 足立醸造に関する記事はこちら 👉 https://local-prime.com/news/adachi-jozo/ 午後はまず、エーデルささゆりのランチBOXでゆっくりと昼食を。 地元食材を活かしたやさしい味わいが、心と体を穏やかに整えてくれます。 その後、自然に囲まれた環境での健康ウォーキングへ。 無理のないペースで体を動かし、食後の時間を心地よく過ごします。 忙しい毎日から少し離れ、 「何を食べ、どう生きるか」を静かに考える。 発酵と健康を通して、自分自身を見つめ直すための大人の旅です。 【企画担当者 髙田の想い】 発酵食品は、特別な健康法ではなく、日々の暮らしに寄り添う存在だと感じています。 今回のツアーでは、「学ぶ」「食べる」「歩く」を一日に詰め込みながらも、 決して慌ただしくならないよう、“余白”を大切にしました。 足立醸造の蔵に立つと、効率やスピードとは違う時間が流れていることに気づかされます。 その空気に身を置くこと自体が、今の暮らしを見直すきっかけになる。 そんな体験を、多くの方と共有できればと思い、このツアーを企画しました。 発酵や健康に関心のある方はもちろん、 「最近、少し立ち止まって考える時間がほしい」と感じている方にこそ、 ぜひ参加していただきたい旅です。 ーーーーーーー 　　内　容 ーーーーーーー ※本ツアーはバスプランです。 ■開催日： 3月20日（金）催行決定！20名様 3月21日（土）催行決定！21名様 ■定員 最大30名様（最少催行人員17名様） ■料金： おひとり9,900円 ■申込締切：開催日の7日前23：59まで ※以降リクエスト予約で受付、人数に達した際は催行する場合もございます。 ■申込方法について 画面に表示された「今すぐ予約する」のカレンダーから参加人数・日程をお選びください。 その後会員情報の登録（もしくは登録せず予約）、参加者様の情報・クレジット決済登録の流れになります。 ※お支払い方法について、事前支払い（クレジットカード）以外をご希望の方は、下記アドレスまでお問い合わせください。 ▽詳細：申込方法について https://shinkibus-tour.book.ntmg.com/news/form?lng=ja-JP ■リクエスト予約について 体験開催にあたって最少の参加者数（最少催行人数）が必要な場合、一旦リクエストでお申込みいただきます。最少催行人数に達した時点で、申込確定となりご登録のクレジットカードから事前決済となります。 催行の確定については、ご登録のメールに催行の確定と決済完了の通知メール、また企画担当者からの連絡でお知らせいただきます。 ※申込方法やイベント内容にご不明点あれば以下までご連絡ください メール：shinkibus@book.ntmg.com 電話：090-5886-9588 営業時間/9:00～18:00　営業日/月～金（土日祝は休業） 年末年始及び休業日は電話の対応できかねますので、予めご了承ください。