丹波エリア
里山の風景と伝統文化が今も息づく、心やすらぐ時間と地域ならではの体験に出会える場所。
コース一覧
並び順：
丹波の酒蔵で味わうスペシャルティコーヒーと発酵ランチのひととき
〔2025.11.23(日) 開催イベント 〕 丹波の清らかな水と豊かな自然の恵みに包まれた空間で、日々の暮らしを豊かにする「スペシャルティコーヒーの楽しみ方」を見つけてみませんか？ 本ワークショップでは、ブラジルの老舗農園「Eldorado Japan」と、丹波の焙煎工房「3 Roastery」を講師にお迎えし、スペシャルティコーヒーの奥深い世界をテイスティング形式で体験いただけます。 焙煎・抽出・味わいの違いを学びながら、発酵素材を使ったオリジナルおやつとのペアリングや、コーヒーを通した“身体と心へのいい選択”について語らうひとときをご一緒に。 ワークショップの後は西山酒造場の発酵ランチをお召し上がりいただけます。 場所は西山酒造場の敷地内、酒・発酵・芸術の複合施設「鼓傳 -koden-」にて実施します。 1896年に建築された木造の酒蔵を、2024年にリノベーションした複合施設「鼓傳 -koden-」。 “発酵”をテーマにした空間で、人・もの・文化が響き合う場として生まれ変わりました。 「鼓（こ）」は鼓舞し、「傳（でん）」は受け継ぐこと。 そんな願いを込めた場所で、あなたも発酵文化の語り部になってみませんか？ ～ コラボパートナー ご紹介 ～ 「3 Roastery」｜@3roasteryjp https://www.instagram.com/3roasteryjp/ 丹波市にある本格コーヒー焙煎工房。コーヒーと誠実に向き合い、地域の素材・人とともに、豆本来の個性を引き出す焙煎に取り組んでいる。 「Eldorado Japan」｜@eldorado.jp https://www.instagram.com/eldorado.jp/ ブラジルで100年以上の歴史を誇る農園の公式日本支部。持続可能な農法と品質にこだわったスペシャルティコーヒーで、日本とブラジルの味覚をつないでいる。 ーーーーーーー 内 容 ーーーーーーー ※本イベントは現地集合・現地解散プランです。 ■開催日 2025年11月23日(日) 10:15～12:00 ■会場 西山酒造場 鼓傳（こでん） 〒6694302 兵庫県丹波市市島町中竹田 https://maps.app.goo.gl/GjuTo1NT6agxxw4q6 ■料金＜Localprime特別プラン＞ おひとり9,900円 甘酒ヨーグルトセットのお土産付き 地元食材を使ったランチ付き ■定員：30名（先着順） ■申込締切：11月17日 23:59まで ■申込方法について 画面に表示された「今すぐ予約する」のカレンダーから参加人数・日程をお選びください。 その後会員情報の登録（もしくは登録せず予約）、参加者様の情報・クレジット決済登録の流れになります。 ※お支払い方法について、事前支払い（クレジットカード）以外をご希望の方は、下記アドレスまでお問い合わせください。 ▽詳細：申込方法について https://shinkibus-tour.book.ntmg.com/news/form?lng=ja-JP ■リクエスト予約について 体験開催にあたって最少の参加者数（最少催行人数）が必要な場合、一旦リクエストでお申込みいただきます。最少催行人数に達した時点で、申込確定となりご登録のクレジットカードから事前決済となります。 催行の確定については、ご登録のメールに催行の確定と決済完了の通知メール、また企画担当者からの連絡でお知らせいただきます。 ※申込方法やイベント内容にご不明点あれば以下までご連絡ください ＜お問い合わせ先＞ メール： shinkibus@book.ntmg.com 電話：090-5886-9588 営業時間/9:00～18:00 営業日/月～金（土日祝は休業） 年末年始及び休業日は電話の対応できかねますので、予めご了承ください。 ■当日お問い合わせ先 西山酒造場 鼓傳（こでん） TEL：0795-86-0331 ＜主催：西山酒造場 / 販売：Localprime事務局 神姫バス＞
開催曜日：日
9,900円
丹波の酒蔵で体験する、発酵の力を味わうおせちづくり
〔2025.11.15(土) / 12.14(日) 開催イベント〕 新しい年を、体にやさしい発酵おせちで迎えよう。 丹波の酒蔵で、「発酵」をテーマにしたおせちづくりを体験してみませんか？ 甘酒や酒粕など、酒蔵ならではの素材を使って、定番のおせちを少し贅沢にアレンジします。 つくるのは、 ・紅白なます ～甘酒のまろやか酢仕立て～ ・丹波栗の発酵きんとん ・旨み凝縮 発酵ごまめ ・白味噌と酒粕のお雑煮 発酵の力で、素材のうまみや栄養がぐっと引き立ちます。 作ったお料理は、みんなで囲んで試食。 お正月にそのまま活かせるレシピもお持ち帰りいただけます。 一年の締めくくりに、心と体がよろこぶ「発酵おせち」で新年の準備をしませんか？ ーーーーーーー 内 容 ーーーーーーー ※イベントは現地集合・現地解散となります。 ■開催日 2025年11月15日(土) / 12月14日(日) ■会場 西山酒造場 鼓傳（こでん） 〒6694302 兵庫県丹波市市島町中竹田 https://maps.app.goo.gl/GjuTo1NT6agxxw4q6 ■料金＜Localprime特別プラン＞ おひとり8,800円 甘酒ヨーグルトセットのお土産付き 発酵まかないランチ付き ■定員：16名（先着順） ■申込締切：各日程6日前23:59まで ■申込方法について 画面に表示された「今すぐ予約する」のカレンダーから参加人数・日程をお選びください。 その後会員情報の登録（もしくは登録せず予約）、参加者様の情報・クレジット決済登録の流れになります。 ※お支払い方法について、事前支払い（クレジットカード）以外をご希望の方は、下記アドレスまでお問い合わせください。 ▽詳細：申込方法について https://shinkibus-tour.book.ntmg.com/news/form?lng=ja-JP ■リクエスト予約について 体験開催にあたって最少の参加者数（最少催行人数）が必要な場合、一旦リクエストでお申込みいただきます。最少催行人数に達した時点で、申込確定となりご登録のクレジットカードから事前決済となります。 催行の確定については、ご登録のメールに催行の確定と決済完了の通知メール、また企画担当者からの連絡でお知らせいただきます。 ※申込方法やイベント内容にご不明点あれば以下までご連絡ください ＜お問い合わせ先＞ メール： shinkibus@book.ntmg.com 電話：090-5886-9588 営業時間/9:00～18:00 営業日/月～金（土日祝は休業） 年末年始及び休業日は電話の対応できかねますので、予めご了承ください。 ■当日お問い合わせ先 西山酒造場 鼓傳（こでん） TEL：0795-86-0331 ＜主催：西山酒造場 / 販売：Localprime事務局 神姫バス＞
開催曜日：日,土
8,800円
4人が予約
紙加工一筋60年の製造現場見学！こだわりの紙でおしゃれなインテリアを作る体験
普段は立ち入ることができない紙加工の現場を特別にご案内。 60年以上にわたって稼働し続けている、日本で唯一現存する貴重な加工機を間近に見学しながら、紙製品がどのように形づくられるのか、工程順にわかりやすく解説します。撮影スポットとしても人気の加工機は、迫力満点。ものづくりの奥深さを感じるひとときです。 見学のあとは、紙の特徴や手触りを楽しめるワークショップへ。緩衝性に優れた新素材「エアーリングペーパー」を使った袋作りや、紙製のキットで作る可愛いインテリアづくりなど、選べるコースをご用意しています。どのコースも、お子様から大人まで楽しめる内容で、日本の紙加工技術の魅力を体感いただけます。 ワークショップ内容（予約後に希望コースをお伺いします） ・Aコース（初級★） ⇒ 花ぐるま1個＋ことり1羽＋ペーパーボール1個 ・Bコース（中級★★） ⇒ 花ぐるま1個＋ことり1羽＋ワイン袋1枚 ・Cコース（上級★★★） ⇒ 花ぐるま1個＋ふわふわインテリア1個＋ことり1羽 体験後には、teshio paperやワークショップで使った紙キットの中からお好きな１点をお土産にお持ち帰りいただけます。ご自宅でも紙の温もりに触れながら、学びと体験をもう一度お楽しみください。 🎥 体験の様子はこちらからご覧いただけます！ Instagramで取材いただいた「ここっと兵庫」さんのアカウントにて、当日の体験の様子をご紹介中！ 実際の雰囲気をぜひ動画でご覧ください。 ▶️ @cocotto_hyogo https://www.instagram.com/p/DL7NfPnSjvf/ ■ 開催概要 【開催日】※平日・土曜日不定期開催 ① 10:00～ ② 13:00～ 【開催地】 柏原加工紙株式会社 （兵庫県丹波市柏原町柏原1561） ※現地集合ください 【定員】10名程度（最少催行2名様～） ※2名様よりご予約となります 【参加費】おひとり 2,500円（税込） 【申込締切】開催日の14日前23:59まで 【講師】柏原加工紙株式会社 紙加工一筋60年、包装資材や雑貨を手がける紙加工メーカーが特別イベントを開催。 普段は立ち入れない工場を見学し、日本で唯一稼働する加工機を間近で体感。 職人の技術が光る紙素材を使ったワークショップでは、紙の魅力や手ざわりを楽しめます。学びと発見にあふれた、ここだけの紙加工体験をぜひお楽しみください。 ■ お申し込み方法 画面に表示されている「今すぐ予約する」のボタンから、 参加人数とご希望の日程・時間帯を選んでください。 その後は、以下の手順で予約が完了します。 ・会員登録（もしくは登録せずに予約） ・参加者情報の入力 ・クレジットカード情報の入力 ※ お支払いは事前のクレジットカード決済のみです。 カードでのお支払いが難しい場合は、事前にご相談ください。 ▼ 詳しい手順はこちらからご確認いただけます https://shinkibus-tour.book.ntmg.com/news/form?lng=ja-JP ■ リクエスト予約について 一部の体験イベントは、最少催行人数に達してからの開催となります。 この場合、お申し込みは「リクエスト予約」となり、以下の流れで進みます。 ・参加人数がそろった時点で申込確定 ・もしくは催行者が受入可能と判断した際に申込確定となります ・申込確定後、ご登録のクレジットカードで自動決済 ・催行決定と決済完了の通知メールをお送りします ・あわせて、担当者から開催日前日などにご連絡を差し上げます ■ お問い合わせ お申し込み方法や内容について不明な点があれば、お気軽にご連絡ください。 メール：shinkibus@book.ntmg.com 電話：090-5886-9588（Localprime / TravelLab店舗） 営業時間/9:00～18:00 営業日/月～金（土日祝は休業） 年末年始及び休業日は電話の対応できかねますので、予めご了承ください。
開催曜日：月,火,水,木,金,土
2,500円
おすすめ
4人が予約
発酵の基本を学ぶ｜西山酒造場「鼓傳」で楽しむ塩麹・醤油麹の手作り体験
塩麹・醤油麹の手作り体験は、オリジナルの塩麹、醤油麹をつくるワークショップです。 「発酵って何？」「発酵って難しい？」そんなお声に応えるべく開講します。 発酵は難しいものではなく、気軽に毎日の食事に取り入れられる日本に昔から伝わる食文化です。 1896年に日本の伝統的な工法により建築された木造の蔵を、2024年にリノベーションした施設「鼓傳-koden-」内にて実施いたします。 「鼓傳」には、ある思いが込められています。 『鼓』 つづみを打つ、鼓舞する、奮い立たせる 『傳』 伝える、受け継ぐ ここで培った酒造りの文化、発酵の技術がつづみの音のように響き、未来に伝わっていくように。 ワークショップに参加してくださるみなさまも、発酵の良さを受け継ぐ一員になっていただけますと幸いです。 【西山酒造場 小鼓 直売所 / 営業時間 9:00 - 17:00】 蔵元ならではの新鮮な日本酒をはじめ、焼酎、リキュール、ノンアルコールドリンク、グッズまで幅広く取り揃えております。登録有形文化財に指定された店舗は、昔の酒造り道具を配した趣ある内装も見どころ。 歴史を感じる空間でゆったりとお買い物を楽しめます。 ーーーーー 体験概要 ーーーーー ■開催日：10月11日(土) 予約カレンダーよりご選択ください。 ※赤色の日程でリクエスト予約を受付 申込期限：10日前23:59分まで ■料金：おひとり7,700円（Localprime特別プラン） 西山酒造の「甘酒ヨーグルトセット」お土産付き 発酵まかないランチ付き ■会場：西山酒造場 鼓傳（こでん） 兵庫県丹波市市島町中竹田1171 0795-86-0331（代表） ※現地集合いただきます。 ■プログラム ①「酒」「発酵」「芸術」の複合施設 鼓傳（こでん）ツアー ② 麹ってどうやってできるの？麹を学ぶ ③ オリジナル発酵調味料づくりをレクチャー（塩麹・醤油麹） ④ 質問時間 ⑤ 発酵まかないカフェのランチ ■定員：6名～16名 ※最少人員に満たない場合は開催中止となります。 ※1組6名様以上でのお申込みされる際は、募集日以外の日程もリクエスト可能（お問い合わせください） ■対象：小学生以上 ■ お申し込み方法 画面に表示されている「今すぐ予約する」のボタンから、 参加人数とご希望の日程・時間帯を選んでください。 その後は、以下の手順で予約が完了します。 ・会員登録（もしくは登録せずに予約） ・参加者情報の入力 ・クレジットカード情報の入力 ※ お支払いは事前のクレジットカード決済のみです。 ※ カードでのお支払いが難しい場合は、事前にご相談ください。 ▼ 詳しい手順はこちらからご確認いただけます https://shinkibus-tour.book.ntmg.com/news/form?lng=ja-JP ■ リクエスト予約について 一部の体験イベントは、最少催行人数に達してからの開催となります。 この場合、お申し込みは「リクエスト予約」となり、以下の流れで進みます。 ・参加人数がそろった時点で申込確定 ・もしくは催行者が受入可能と判断した際に申込確定となります ・申込確定後、ご登録のクレジットカードで自動決済 ・催行決定と決済完了の通知メールをお送りします ・あわせて、担当者から開催日前日などにご連絡を差し上げます ■ お問い合わせ お申し込み方法や内容について不明な点があれば、お気軽にご連絡ください。 メール：shinkibus@book.ntmg.com 電話：090-5886-9588（平日9:00～18:00、土日祝不通） ■当日お問い合わせ先 西山酒造場 鼓傳（こでん） TEL：0795-86-0331 ＜主催：西山酒造場 / 販売：Localprime事務局 神姫バス＞
開催曜日：日,土
7,700円
