おとなの出汁講座 特別編～昆布マイスターへの道～

【おとなの出汁講座 特別編！】 毎日のごはんが少しマンネリしてきたり、 和食の味が何となく決まらなかったり―― 本当に美味しい日本食を作る“土台”が分からないまま、 なんとなく料理してしまうことはありませんか？ 「丁寧な和食を作れるようになりたい」「出汁の取り方を一度ちゃんと身につけたい」「忙しい日々の中でも、自分の食生活を整えたい」 そんな想いは、多くの大人が抱えるものです。 出汁を知ると、日本食が分かる。 そして、料理の“味の底力”が一段上がる。 創業65年、神戸で昆布ひと筋。 選び抜いた北海道産天然真昆布を扱い、 素材の見極めや手しごとを大切にしてきた老舗が、 出汁の奥深い世界へとご案内します。 ■当日の内容 〈7月・8月〉 ・真昆布ニストによる昆布の詳しい話や歴史 ・出汁の選ぶ力を身につける事が出来るお話 ・食品表示や添加物など普段聞けない食品の裏側に迫るお話 ・1日を通して学んだあとのテスト有り ・北海道の漁師さんとオンライン対談（8/8のみ） ・お昼には軽食のご用意も♪ 昆布の底力を一緒に学習しましょう！ ■ イベント企画者の想い おかげさまでご好評をいただいております「おとなの出汁講座」ですが、 昆布についてもっと詳しく知りたいのに時間が足りなかった、 真昆布ニスト・小濱さんのお話をもっと聞いてみたい、という方へぴったりの企画です。 イベントを通して昆布への興味関心をさらに深めていただけると幸いです。 ■ 開催概要 【開催日】 〈その”うまみ”の秘密に迫る編　～昆布マイスターへの道～〉※真昆布ニスト小濱敬一によるトークイベント ①7月18日（土） 　10時00分～14時30分 ②8月8日（土） 　10時00分～14時30分 【開催地】株式会社浪花昆布（佃真） 〒658-0044 兵庫県神戸市東灘区御影塚町３丁目１０−１１ 【定員】18名 （最少催行人数：5名） 【参加費】おひとり5,000円（税込） 【申込締切】開催日の7日前23：59まで ※締切日までリクエスト予約で受付 【講師】㈱浪花昆布　代表取締役　小濱敬一（真昆布ニスト） https://www.tsuku-shin.jp/ ■ お申し込み方法 画面に表示されている「今すぐ予約する」のボタンから、 参加人数とご希望の日程・時間帯を選んでください。 その後は、以下の手順で予約が完了します。 ・会員登録（もしくは登録せずに予約） ・参加者情報の入力 ・クレジットカード情報の入力 ※ お支払いは事前のクレジットカード決済のみです。 ※ カードでのお支払いが難しい場合は、事前にご相談ください。 ▼ 詳しい手順はこちらからご確認いただけます https://shinkibus-tour.book.ntmg.com/news/form?lng=ja-JP ■ リクエスト予約について 一部の体験イベントは、最少催行人数に達してからの開催となります。 この場合、お申し込みは「リクエスト予約」となり、以下の流れで進みます。 ・参加人数がそろった時点で申込確定 ・もしくは催行者が受入可能と判断した際に申込確定となります ・申込確定後、ご登録のクレジットカードで自動決済 ・催行決定と決済完了の通知メールをお送りします ・あわせて、担当者から開催日前日などにご連絡を差し上げます ■ お問い合わせ お申し込み方法や内容について不明な点があれば、お気軽にご連絡ください。 メール：shinkibus@book.ntmg.com 電話：090-5886-9588（Localprime / TravelLab店舗） 営業時間/9:00～18:00　営業日/月～金（土日祝は休業） 年末年始及び休業日は電話の対応できかねますので、予めご了承ください。 ■ 当日体験提供：株式会社浪花昆布（佃真） TEL：078-821-3351

• 開催曜日

  土

• 所要時間

  4時間 30分

• 大人 (13歳以上)

  5,000円

• 含まれるもの

  • 真昆布ニスト小濱敬一によるトークイベント

• 持ち物・服装

  • ペン（メモ用）
  • メモ用紙

• その他情報

  • 体験内容についてご質問やご不明点は、【メールの場合 : localprime@shinkibus.co.jp 】【 お電話の場合 : 090-5886-9588 】までお願いします。
  • 当日キャンセル等の連絡の際は、078-821-3351へ連絡をお願い致します。

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