【神戸・全5回】komugiの学校｜小麦の種まきから収穫・パン作りまで

いつも食べているパンは、どんな小麦からできているのでしょうか。 神戸市西区の畑で、秋の種まきから麦踏み、春の観察、初夏の収穫、そしてパン作りまでを全5回で体験します。 小麦の栽培から製粉、パン作りまでを手がける「パン屋 小麦生活」が主催する、季節を通して食のつながりを学ぶプログラムです。 ＿＿＿＿ ＿＿＿＿ ＜体験概要＞ 「komugiの学校」は、小麦を育て、収穫し、パンになるまでの工程を体験する全5回の連続講座です。 11月の種まきから始まり、冬には小麦の成長を支える麦踏みを体験。春には小麦の穂を観察し、麦と花を組み合わせたアレンジメントを制作します。 6月には育った小麦を収穫。最終回では製粉の実演を見学し、パン職人から教わりながらパン作りを体験します。 土に触れ、成長する小麦を観察し、収穫して食べるまで。日々の食卓で身近な小麦について、実体験を通して学べる内容です。 〔ハイライト〕 ① 小麦を種から育て、季節ごとの成長を体験 秋の種まき、冬の麦踏み、春の観察、初夏の収穫まで、小麦の成長を継続して学びます。 ② 畑での体験に加え、麦と花のアレンジメントも制作 小麦の穂を観察し、花と組み合わせたアレンジメント作りに取り組みます。 ③ 収穫した小麦でパン作りに挑戦 最終回には小麦の製粉実演と、ブーランジェリー ビアンヴニュのオーナーシェフ・大下尚志さんによるパン教室を予定しています。 ＜開催スケジュール＞ ■第1回｜2026年11月14日（土）10:00〜12:00 ・種まき・小麦の栽培についての講座 ・小麦の栽培方法を学び、畑で種まきを体験します。 ※予備日：11月21日（土） ■第2回｜2027年1月24日（日）10:00〜12:00 ・麦踏み・栽培についての講座 ・麦踏みの役割を学び、畑で麦踏みを体験します。お宝探しゲームも実施予定です。 ※予備日：1月31日（日） ■第3回｜2027年5月2日（日）10:00〜12:00 ・小麦の穂の観察・麦と花のアレンジメント作り ・畑で小麦を観察した後、花の講師に教わりながらアレンジメントを制作します。 ■第4回｜2027年6月5日（土）10:00〜13:00 ・小麦の収穫・小麦の種類についての講座 ・しっぽ取り大会開催 ・小麦の種類を学び、畑で刈り取り作業を体験します。希望者は弁当を持参し、収穫後の畑で昼食をとることもできます。 ※予備日：6月6日（日） ■第5回｜2027年6月27日（日）時間未定 ・収穫した小麦を使ったパン作り ・小麦の製粉実演と、ブーランジェリー ビアンヴニュのオーナーシェフ・大下尚志さんによるパン教室を予定しています。 ＜開催場所＞ 兵庫楽農生活センター 兵庫県神戸市西区神出町小束野30-17 ※各回の集合場所は確定後にご案内します。 ＜受講料＞ 全5回：18,500円 / 1組 ※人数制限はございません。 ※1組あたりの参加人数を申込時に選択いただきます。 ＜対象年齢＞ 何歳からでも可。中学生以下のみの参加はできません。 ＜定員・最少催行＞ 定員設定なし、1組様から開催実施します。 ＜予約方法＞ 画面に表示されている「今すぐ予約する」のボタンから、参加人数とご希望の日程・時間帯を選んでください。 その後は、以下の手順で予約が完了します。 ・会員登録（もしくは登録せずに予約） ・参加者情報の入力 ・クレジットカード情報の入力 ※ お支払いは事前のクレジットカード決済のみです。 ※ カードでのお支払いが難しい場合は、事前にご相談ください。 ▼ 詳しい手順はこちらからご確認いただけます https://shinkibus-tour.book.ntmg.com/news/form?lng=ja-JP ＜リクエスト予約について＞ 一部の体験イベントは、最少催行人数に達してからの開催となります。この場合、お申し込みは「リクエスト予約」となり、以下の流れで進みます。 ・参加人数がそろった時点で申込確定 ・もしくは主催者が受入可能と判断した際に申込確定となります ・申込確定後、ご登録のクレジットカードで自動決済 ・催行決定と決済完了の通知メールをお送りします ・あわせて、担当者から開催日前日などにご連絡を差し上げます ＜主催＞ 合同会社 ⼩⻨⽣活（パン屋 小麦生活） 神戸市西区神出町小束野30-17 ＜協力＞ おかもと花店 Boulangerie bienvenue 兵庫楽農生活センター ＜申込・お問い合わせ＞ 神姫バスLocalprime事務局 shinkibus@book.ntmg.com （平日 9:00～18:00）

• 開催曜日

  日,土

• 所要時間

  2時間

• 予約毎

  18,500円

• 含まれるもの

  • 計5回 講座料

• 持ち物・服装

  • 各回のご案内でお知らせいたします。

• その他情報

  • komugiの学校としての参加費となります、欠席された場合など原則返金はありません
  • ※悪天候等主催者責任で中止の場合のみ返金する場合があります

• キャンセルポリシー

  • 当日 09:59まで 0%
  • 当日 09:59を過ぎた場合 100%