スーパーの食材で始める、"整う"韓国常備菜バンチャン作り

〔 2025.7.14(月)/ 7.16(水) 開催イベント 〕 キムチだけじゃない。 韓国には“バンチャン”という副菜文化があります。 味だけでなく、体へのやさしさ。 季節を映す工夫や、発酵を活かした保存の知恵。 そして何より、スーパーで手軽に手に入る身近な食材を使いながら、忙しい毎日でも簡単に作れるのが嬉しいポイントです。 保存性もあるので常備菜として重宝し、忙しい人ほど作り置きしておくことで、食卓がぐんとラクになります。 汁物さえあれば立派なおかずになり、お弁当の付け合わせとしても彩りと栄養をプラスしてくれます。 食卓に当たり前にあるその一皿に、実は本物の発酵文化と、整える暮らしのヒントが詰まっているのです。 今回のワークショップでは、韓国料理のテイクアウト店を運営している講師・山田さんから、 “暮らしで活きるバンチャン”を教わります。 SNSでレシピを探しながら、どこか手応えのない日々。 体にいいことをしたいのに、つい無理してしまう日々。 そんな「私の食生活」を、バンチャンが、そっと整えてくれるかもしれません。 本場・韓国の知恵に学びながら、 冷蔵庫に“安心”を仕込む時間を、あなたも。 そして当日は、作ったバンチャン３品とスープを、今晩のおかずとしてお持ち帰りいただきます。 【企画者の想い】 「発酵」と聞くと魅力的だけど、なんだか難しそうで続けにくい——そんなイメージを持つ方も多いかもしれません。 でも、毎日忙しい今だからこそ、手に入りやすい身近な食材で、楽しく心と体を整える方法があってもいい。 そんな思いから、この企画を立ち上げました♪ ーーーーーーー 　　内　容 ーーーーーーー 📍開催日：2025年7月14日（月）/ 7月16日（水） 13:30~15:00 📍開催地：Ambre Table 住所：〒654-0033 兵庫県神戸市須磨区東町1-2-8-1F 📍定員：5名（最少催行3名） 📍料金：おひとり5,000円（税込） 📍講師：Ambre Table 店主：山田さん 韓国料理のテイクアウト店を運営しており、キンパや発酵スイーツが味わえます 📍 申込方法について 画面に表示される「今すぐ予約する」カレンダーから、 参加人数と日程を選択してください。 その後、 ・会員登録（または登録せずに予約） ・参加者情報の入力 ・クレジットカード情報の登録 といった流れで申込完了となります。 💳 お支払いは事前のクレジットカード決済のみです。 カード決済が難しい場合は、お気軽にご相談ください。 🔗 詳細はこちら https://shinkibus-tour.book.ntmg.com/news/form?lng=ja-JP ■ リクエスト予約について 体験イベントによっては、実施に必要な最少催行人数があります。 この場合、まずはリクエスト予約として申込みいただき、 参加人数がそろった時点で申込確定となります。 その際、 ・登録されたクレジットカードで自動決済 ・催行確定と決済完了のメール通知 ・企画担当者からの連絡 がありますので、ご確認ください。 📩 お問い合わせ 申込方法や内容に不明点があればご連絡ください。 メール：shinkibus@book.ntmg.com 電話：090-5886-9588（Localprime / TravelLab店舗）

• 開催曜日

  月,水

• 所要時間

  1.5時間

• 大人 (13歳以上)

  5,000円

• ポイント.1

  “暮らしに活きるバンチャン”を学べる実践ワークショップ

• ポイント.2

  スーパーで買える食材で、発酵と保存の知恵を体感

• ポイント.3

  “今晩すぐ食べられるおかずとスープ”をお持ち帰り

• 含まれるもの

  • おかず３品を作ります： コンジャン（黒豆の醤油煮）/ミョルチポックム （じゃことししとうの炒めもの）/オジンオムチム（スルメのコチュジャン炒め）
  • スープも作ります：コンナムルクッ（豆もやしスープ）

• 持ち物・服装

  • 作ったおかず３品とスープを持って帰る用の容器（タッパー等）をご持参ください。
  • エプロン
  • ペン

• キャンセルポリシー

  0%

  8日前 23:59 まで

  50%

  3日前 23:59 まで

  3日前 23:59以降

  100%

  参加日